COMO TER UMA ALIMENTAÇÂO SAUDAVEL NO SEU DIA-A-DIA

Ter de comer todos os dias fora de casa não é tarefa fácil, por incrível que pareça, além de ser caro, tem a questão da grande oferta de alimentos calóricos que dificultam a manutenção da dieta e a falta de confiança na higienização das verduras cruas. Tudo isto desencoraja-nos e induz à procura do fast food... Não há nada de nocivo nos alimentos rápidos, mas quem abusa dos hamburgers, batatas fritas e batidos, faz uma dieta com demasiada gordura açucar e sal, e uma quantidade insuficiente de fruta e legumes frescos.

O que isso significa? Perda de qualidade de vida, aumento de peso e diversos problemas de saúde como a pressão arterial alta, diabetes, colesterol alto, entre outras.

Por isso fast food … só lá muito de vez em quando.


Se vai por vai por exemplo viajar, sem poder preparar uma refeição como deve ser, tome um bom pequeno-almoço e tente preparar alguma comida em casa. Apesar de uma tablete de chocolate ou um pacote de batatas fritas não nos fazer mal quando comidos esporadicamente, não substitua uma refeição por uma quantidade desse tipo de alimentos ligeiros.



Quando nos sentimos de estômago vazio, a ingestão de muitos doces faz subir rapidamente o nível de açúcar no sangue, mas em seguida quando o organismo já está adaptado ao grande influxo de açúcar refinado, depressa nos sentimos pior do que antes. Uma sanduíche, frutos secos ou fruta constituem uma refeição ligeira muito mais saudável e nutritiva.
Sabemos que nossa alimentação influencia o funcionamento dos sistemas nervoso, glandular, ósseo, muscular, urinário, digestivo, respiratório, cárdio-circulatório, assim como no comportamento, humor, memória, inteligência, na disposição física e sexual.
A influência dos alimentos nos estados de saúde fisica e mental, faz recordar o sensato conselho milenar de Hipócrates : “que a comida seja o teu remédio e que o teu remédio seja a tua comida”
Daí a grande importância de fazermos uma boa alimentação.

Afinal não é assim tão difícil ter uma alimentação equilibrada, basta ter em conta por exemplo estas pequenas dicas!

• Ingira todos os dias legumes.



• Dê preferência a frutas e verduras da época.



• Dividir a alimentação em 3 refeições principais e 3 lanches intermédios. Isso evita que fique petiscando entre as refeições, já que irá consumir pequenos lanches, aumenta o trabalho intestinal, pois haverá um estímulo constante do trato digestivo e consecutivamente aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago não dilate.



• Cuidado com a adição de sal nos alimentos, utilizar apenas o necessário.



• Evitar as fritos em geral. São melhores os alimentos cozidos, assados sem adição de gorduras e grelhados.



• Privilegie sempre o consumo do azeite em relação às outras gorduras, tanto para cozinhar, como para temperar os pratos.



• A água utilizada na cozedura de vegetais dever ser aproveitada para outros preparos, como arroz, milho, feijão, etc. Pois, é uma fonte de vitaminas e minerais, que foram perdidos dos alimentos, durante o processo de cozedura.



• O açúcar deve ser diminuindo ou substituído por algum outro adoçante. É muito calórico e não traz benefícios à saúde.



• Deve-se ingerir muitos líquidos, principalmente água (2 a 3 litros) para a manutenção das funções normais do organismo, mas sempre no intervalo das refeições.



• Tome sempre o pequeno-almoço!Inicie o seu dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca!



• Sempre que possível comer carnes brancas,frango ou peixe.



• Inicie sempre o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Faça destes alimentos um acompanhamento assíduo do seu prato.



• Se consumir bebidas alcoólicas, faça-o com moderação!